Wino na Walentynki – jakie najlepiej wybrać?

Świece zapachowe, dekoracje z serduszkami w roli głównej, nastrojowe oświetlenie, romantyczna playlista – czego jeszcze nie może zabraknąć na wyjątkowej randce walentynkowej? Oczywiście wyśmienitego trunku. Takiego jak aromatyczne wino. Rozpieści ono zmysły degustatorów, stworzy idealne połączenia kulinarne z wieloma potrawami oraz oczywiście zadba o urokliwą atmosferę spotkania. Jaki trunek z winogron okaże się jednak najlepszy na Święto Zakochanych?

Pierwszym wyborem, gdy chodzi o wina na Walentynki, jest oczywiście wino czerwone. Głęboka barwa reprezentantów tej kategorii trunków z winogron jednoznacznie kojarzy się z uczuciem i namiętnością. Czerwone w wariancie wytrawnym podkreśli dodatkowo smak kolacji bazującej na daniach mięsnych – choćby na cielęcinie czy dziczyźnie. Stawiając na tego typu trunki, będziesz miał okazję wybierać spośród niektórych z najwyżej cenionych win na świecie – choćby klasycznych Bordeaux. Jeśli z kolei szukasz specjału, który idealnie będzie smakował bez dodatków lub towarzystwie deseru, postaw na warianty półsłodkie lub słodkie. Na przykład gruzińskie Saperavi (idealne nie tylko do deserów, ale też np. do wykwintnej kaczki) lub włoskie Primitivo. Specjał z Italii to wyśmienity dodatek do czekolady i bakalii. A także do wysokiej jakości serów pleśniowych takich jak Brie czy Roquefort.

Trafnym wyborem na Dzień Zakochanych może okazać się też wino białe. Zwłaszcza wtedy, gdy poszukujesz niezawodnego kompana dla drobiu, ryby czy owoców morza. Jeśli chcesz postawić na trunek, który sprawdza się bez zarzutu w zróżnicowanych sytuacjach kulinarnych, zobacz, jakie wina białe Chardonnay, Riesling czy Pinot Gris goszczą w Winnicy Lidla. Do deseru musisz oczywiście dopasować wino przynajmniej równie słodkie co on sam – w tej sytuacji zachwyca np. węgierski Muskat czy hiszpańskie Pedro Ximenez.

Myśląc o winie białym na Walentynki, nie możesz zapominać też, że do tej paradoksalnie bardzo barwnej kategorii należą również wspaniałe wina musujące – w tym ekskluzywne Szampany, popularne, rześkie wino Prosecco czy Cava rodem z Hiszpanii. Wysokiej jakości wino z bąbelkami to przecież najlepsza propozycja do owoców morza – traktowanych w kulturze jako afrodyzjak! Mało tego – jeśli pragniesz zaskoczyć swoją drugą połówkę wybornym koktajlem na bazie Szampana lub Prosecco, w sieci bez trudu znajdziesz wiele przepysznych przepisów. French 75, Kir Royal, Bellini, Aperol Spritz czy Hugo to tylko niektóre z typów na emocjonującą randkę!

Każdy, kto czuje się wewnętrznie rozdarty, nie mogąc wybrać pomiędzy winem czerwonym a białym, może pójść na fascynujący kompromis. A więc na Walentynki wybrać wino różowe! Dobre wino o różowej barwie rozpala zmysły do… różowości. A róż to przecież drugi, obok czerwieni, kolor Walentynek. Wytrawny różowy Cabernet Sauvignon, pachnący poziomkami i malinami, pokaże, na co go stać, gdy zaserwujesz go do pizzy, owoców morza lub sałatki. Wiele radosnych chwil zapewnią też różowe wieloszczepowe, choćby te z Węgier. Kraj ten ma do zaoferowania zakochanym i zauroczonym naprawdę wiele ekscytujących propozycji o łososiowej barwie. Podobnie jak w przypadku win czerwonych i białych musisz pamiętać o tym, by do słodkości podawać równie słodkie wino – nawet najlepsze różowe wytrawne może okazać się zbyt cierpkie w zestawieniu z czekoladkami. Jeśli w gronie win różowych poszukujesz czegoś ekstra, koniecznie rozejrzyj się wśród win musujących. W produkcji tego rodzaju trunków specjalizują się zarówno renomowane domy Szampana, takie jak np. Piper-Heidsieck, jak i o wiele mniejsi producenci, w tym liczni winiarze z przywoływanych już Węgier. Gdy zatem pragniesz zaskoczyć swoją partnerkę lub partnera winem musującym o zmysłowej barwie, z pewnością znajdziesz butelkę dostosowaną do Twoich możliwości finansowych.

Nie tylko czerwone, ale też białe czy różowe wino może okazać się tym jedynym na Walentynki. Dokonując wyboru, weź pod uwagę preferencje bliskiej osoby oraz okoliczności, w jakich zamierzasz zaserwować jej lampkę wyszukanego specjału. Zwłaszcza to, jakie dania masz w planach przyrządzić na romantyczną kolację. Jedno nie podlega wątpliwości – odrobina dobrego wina może uczynić Święto Zakochanych jeszcze bardziej magicznym!

materiał płatny