Reklama

Goździczanki z myślą o seniorach – Przepis na pyszne pierniczki

21/12/2020 16:57

Gospodynie z Koła Gospodyń Wiejskich w Goździku zorganizowały świąteczną akcję dla najstarszych mieszkańców wsi. Jedna z Goździczanek dzieli się przepisem na pyszne pierniczki.

Panie wspólnie i własnoręcznie przygotowały domowe wypieki, by podzielić się nimi z seniorami. W pieczenie i dekorowanie ciasteczek zaangażowało się kilkanaście gospodyń.

Do specjalnie przygotowanych paczek trafiły pierniczki, jabłuszka w koszulkach oraz tradycyjne domowe ciastka, a także kawałek opłatka wraz z życzeniami świątecznymi.

– To nasz nowy pomysł. W związku z tym, że w tym roku ze względu na pandemię nie zrobimy spotkania opłatkowego dla seniorów, bo takowe było w ubiegłym roku, wymyśliłyśmy taką formę spotkań z seniorami. Chcemy, żeby wiedzieli, że o nich pamiętamy – mówi nam jedna z Goździczanek Halina Teperek.

Mikołajkowe wizyty u seniorów były pełne wzruszeń i wzajemnych życzeń.

Przepis na pyszne pierniczki od Goździczanek poniżej.

Pierniczki

Składniki:

- 1 kg mąki;

- 400 g cukru pudru;

- łyżka sody;

- 3 jaja;

- kostka masła;

- 2 przyprawy do piernika;

- 400 g miodu.

Przygotowanie:

Masło, przyprawy i miód rozpuścić (nie zagotować). Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać cukier puder, sodę, rozpuszczone masło z miodem i przyprawami oraz jajka. Zagnieść ciasto. Odstawić na pół godziny, żeby "odpoczęło". Rozwałkować na grubość ok. 5 mm i wycinać kształty foremkami.

Piec od 8 do 10 minut w 180 stopniach.