Największa beza w Polsce powstanie w Garwolinie – Czy Sulbin ustanowi rekord Guinnessa?

Był już największy pieróg i najdłuższy na świecie pasztecik. W tym roku, na ul. Senatorskiej w Garwolinie ma powstać największa beza w Polsce! Wyzwania podjął się Hotel i Restauracja Sulbin. Czy uda się ustanowić rekord? Dowiemy się już 20 maja, podczas piątego Festiwalu Tradycji i Kultury Garwolina.

To już tradycja! W roku 2016 załoga Hotelu i Restauracji Sulbin, podczas III Festiwalu Tradycji i Kultury Garwolina, podjęła się przygotowania rekordowego, ponad 100-kilogramowego pieroga z farszem mięsnym. Po kilku godzinach przygotowań udało się. Przygotowano pieroga o wadze ponad 115 kilogramów. Po zważeniu oraz równym podzieleniu zaserwowano go wszystkim chętnym.

Rok później, podczas czwartej edycji wydarzenia, na Senatorskiej pobito kolejny rekord. Na najdłuższy pasztecik na świecie, wykorzystano 45 kg ciasta francuskiego i 103 kg farszu mięsnego. Mierzący 101,5 metra pasztecik był montowany z elementów , które były wypiekane w piecu konwekcyjno-parowym na 7 tur. Rekordowy przysmak weselny ważył ponad 120 kg. W niedzielę, podczas której w Garwolinie cofnął się czas, wydano około 1500 porcji pasztecika. Na degustujących czekało także 180 litrów barszczyku.

150-kilogramowy, jubileuszowy tort bezowy z owocami

W tym roku załoga Sulbina podejmuje kolejne wyzwanie. – Zakończyliśmy planowanie i dlatego możemy wam ogłosić, że w tym roku zrobimy największą bezę w Polsce!!! Zapraszamy wszystkich do kibicowania 20 maja 2018 na Festiwal Tradycji i Kultury Garwolina – zachęca Hotel i Restauracja Sulbin. Szef kuchni Marek Rybacki informuje, że beza będzie w formie tortu z owocami, który idealnie pasuje do jubileuszowej, piątej już edycji Festiwalu. Beza będzie miała 2 metry średnicy i warstwowo będzie rosła w górę. Docelowo ma ważyć około 150 kg!

Marek Rybacki przyznaje, że ustanawianie rekordu zostało zgłoszone w Polsce, ponieważ ustanowienie rekordu świata i wpisanie go do Księgi Rekordów Guinnessa wiąże się z bardzo dużymi kosztami. Nie jest jednak wykluczone, że w Garwolinie, nieoficjalnie, powstanie największa beza na świecie!

Czy w Garwolinie uda się pobić kolejny rekord Guinnessa? Tego dowiemy się już niebawem. Pewne jest, że na Senatorskiej będzie bardzo słodko!

ur

Fot. Arch. eGarwolin