Podwójny sukces Oliwii i Mai

25/04/2023 15:18

V Regionalny Konkurs Gastronomiczny „Regionalne podróże kulinarne 2023” zakończył się podwójnym sukcesem uczennic garwolińskiej Dwójki.

Konkurs „Regionalne podróże kulinarne 2023” odbył się 21 kwietnia w Grodzisku Mazowieckim. Skierowany był do uczniów klas gastronomicznych. Składał się z części teoretycznej, w której należało wykazać się znajomością tematyki kuchni staropolskiej oraz przygotować aranżację stołu do prezentowanej potrawy w duchu tematu przewodniego „Kuchnia staropolska w nowoczesnym wydaniu”.

Część praktyczna polegała na opracowaniu własnych receptur na danie zasadnicze i deser zgodnie z tematem konkursu. Maja Rusak z klasy 3 tżiug w części kulinarnej przygotowała klopsiki wieprzowe w sosie śliwkowym, buraczki glazurowane z jabłkiem i pęczakotto oraz deser, którym była chrupiąca rurka z kremem z białej czekolady i malin, sos buraczano malinowy z cynamonem i kardamonem. Jury konkursu przyznało Mai Rusak 3. miejsce oraz dwa wyróżnienia za smak potraw i przygotowanie dania zasadniczego. Oliwia Wiśnioch, uczennica klasy 3 tżiug, reprezentowała garwolińską Dwójkę w części teoretycznej oraz nakryła pięknie stół. Jury przyznało Oliwii 3. miejsce w konkursie.

– Jesteśmy dumne z naszych uczennic – przyznają Małgorzata Zadróżna-Piłka i Marta Szymborska, opiekunowie Mai i Oliwii.

Gratulujemy i życzymy powodzenia w kolejnych zmaganiach kulinarnych!

ZSnr2 Garwolin, oprac. ur