Krystian, Marcin i Mateusz na podium! Najlepsi kucharze i kelner są z „Dwójki”

Kolejny sukces w konkursach rangi ogólnopolskiej odnieśli uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Garwolinie. Ostatniego dnia maja w Rydułtowach na Śląsku odbyły się II Mistrzostwa Młodych Kucharzy i Kelnerów połączone z I Piknikiem Militarnym. Na podium stanęli Krystian, Marcin i Mateusz.

W konkursie kucharskim ZSP nr 2 w Garwolinie reprezentowali Krystian Piątek i Marcin Ochnik. Pierwszym zadaniem uczniów II klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych było ugotowanie 20 litrów grochówki. Jak na piknik militarny przystało, gotowanie odbywało się na kuchni polowej. W drugim etapie nastolatkowie z Garwolina przygotow ali roladki schabowe z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi z dodatkami. Po tych konkurencjach jury wyłoniło trzy zespoły do ścisłego finału. A tam podczas gotowania na żywo należało przygotować „lightowe” wariacje z owoców i warzyw. Uczestnicy mieli do dyspozycji jednakowo wyposażone stanowiska i surowce ze „skrzyni niespodzianki”. Krystian i Marcin wzbudzali największe zainteresowanie obserwujących pokaz kulinarny, a jury przyznało zespołowi pierwsze miejsce.

Równocześnie z konkursem kucharskim odbył się konkurs kelnerski. Reprezentantem garwolińskiej szkoły był Mateusz Czamara z klasy III TŻiUG. W konkursie eliminacyjnym uczestnicy mieli przygotować i zaserwować kawę cappuccino oraz podać gościom zupę z kubka i tort metodą francuską. Podczas zadania należało pamiętać o regułach, jakie obowiązują przy serwisie dań oraz wykonać dekantację wina. Po tych konkurencjach jury zakwalifikowało cztery osoby do ścisłego finału. Konkurencją finałową było filetowanie pstrąga w obecności gościa. Mateusz kolejne zadanie wykonał bezbłędnie, co zapewniło mu pierwsze miejsce.

– Jurorzy podczas podsumowania mistrzostw podkreślili bardzo wysoki poziom umiejętności naszych uczniów, zgranie w zespole i profesjonalizm wykonywanych czynności – podsumowują Renata Głowala i Małgorzata Zadróżna-Piłka, przygotowujące uczniów do konkursu. Nauczycielki dziękują absolwentowi szkoły Jackowi Garnkowi za pomoc w przygotowaniach.

Kolejność na zdjęciu głównym: od lewej: K. Piątek, M. Ochnik, M. Czamara

(inf. pras., oprac. ur) 2016-06-06 10:55:10