Krystian Piątek i Marcin Ochnik z ZSP nr 2 znowu na podium!

11/06/2016 12:14

Plac Teatralny w Lublinie był miejscem rozgrywania konkursu kulinarnego „Lubelskie Smaki 2016”. Trzecie miejsce w rywalizacji młodych kucharzy zajęli uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Garwolinie – Krystian Piątek i Marcin Ochnik.

Tegoroczny konkurs w Lublinie przeprowadzano w trzech kategoriach: przedszkolacy, uczniowie i profesjonaliści. Rywalizacja przebiegała na oczach przechodniów. Zadania uczestnikom nie ułatwiał upał i ograniczony czas. Na ręce kucharzom patrzyło c zujne oko jury technicznego i degustacyjnego.

Garwoliński ZSP nr 2 reprezentowali Krystian Piątek i Marcin Ochnik. Uczniowie II klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych przygotowali kaszankę w panco z konfiturą z agrestu, galaretką malinową i sosem demi glace w towarzystwie chrupiącego chipsa jako zakąskę. Daniem głównym były policzki wieprzowe z fondantem ziemniaczanym , konfiturą z rabarbaru i buraczkiem w emulsji oraz sosem kawowym.

Jurorzy pochwalili uczniów garwolińskiej „Dwójki” za mise en place i połączenie smaków w zaprezentowanych potrawach. Ostatecznie w Ogólnopolskim Konkursie „Lubelskie Smaki 2016” Krystian Piątek i Marcin Ochnik zajęli trzecie miejsce.

Nauczycielki przygotowujące uczniów do konkursu – Renata Głowala i Małgorzata Zadróżna–Piłka – dziękują za pomoc absolwentowi szkoły Jackowi Garnkowi.

Kolejność na zdjęciu głównym od lewej: M. Ochnik, K. Piątek

(Inf. pras., oprac. ur) 2016-06-11 14:21:12