Sukces uczniów z „Dwójki”: Ale pasztet!

Po raz kolejny uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Garwolinie zaprezentowali się z bardzo dobrej strony podczas IV Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego Borów Dolnośląskich „Ale Pasztet!”. W gronie 11 najlepszych drużyn w kraju młodzi kucharze z Dwójki zajęli czwarte miejsce.

Podobnie jak przed rokiem, awans do finału konkursu dawał pasztet w autorskiej odsłonie. Z nadesłanych receptur komisja wybrała autorów 11 najlepszych, których zaprosiła na finał do Zamku w Kliczkowie.

Garwoliński ZSP nr 2 reprezentowali Konrad Dróżdż (IV TK) i Kami Rajdaszka (III TŻiUG). Duet przepustkę do decydującego kulinarnego starcia wywalczył dzięki pasztetowi z dyni, podanego na musie ziemniaczanym w towarzystwie rukoli i sosu pomarańczowego.

Bogatsi o nowe doświadczenia

W Kliczkowie 11 drużyn z całego kraju ponownie musiało przygotować pasztet oraz danie główne, gdzie miały królować m.in. przepiórka czy grzyby suszone. Garwoliński zespół przygotował ragout z przepiórki i sardelami, ziemniaczane pierożki z borowikami i kompresowane jałowcem runo leśne. Danie oceniało jury, którego przewodniczącym był Henryk Pasternak. Gośćmi specjalnymi festiwalu byli krytyk kulinarny Piotr Bikont, finalistka telewizyjnego programu Hell’s Kitchen Polska Sylwia Biały oraz Agnieszka Buch z Top Chefa. Komisja przyznała duetowi z Dwójki czwarte miejsce, tuż za zwycięskimi zespołami z Wrocławia, Bolesławca i Warszawy.

– Uczniowie wrócili z konkursu bogatsi o nowe doświadczenia, spostrzeżenia, wnioski. Poszerzyli również grono znajomych, których wspólną pasją jest gotowanie. Mieli także możliwość porozmawiania z gośćmi specjalnymi festiwalu i wymienić się doświadczeniami kulinarnymi – podkreśla Renata Głowala, opiekun uczniów ZSP nr 2.

Udział w konkursie drużyny z Garwolina był możliwy dzięki wsparciu Parku Rekreacyjno-Biznesowego Las Woda oraz Rady Rodziców ZSP nr 2.

(Inf. pras., oprac. ur) 2014-12-03 09:44:05