Starych potraw smak i urok - niedzielny Ludowy Festiwal Smaków gminy Borowie już za nami

Miniony weekend upłynął w Borowiu pod znakiem wspaniałej zabawy! Ludowy Festiwal Smaków gminy Borowie zintegrował lokalną społeczność, która degustowała i tańczyła przy muzyce dawnych lat.

Ludowy Festiwal Smaków gminy Borowie otworzyła wójt gminy Borowie Marta Serzysko, dziękując KGW za przygotowanie regionalnych potraw i stoisk oraz wręczając Kołom Gospodyń Wiejskich podziękowania za współpracę, troskę o region i jego dziedzictwo narodowe, ochronę własnych korzeni kulturowych oraz własnej tożsamości. Następnie wystąpiły dziewczynki z grupy baletowej prowadzonej przez Aleksandrę Wojtanowicz-Piętowską, które przepięknie zatańcowały poleczkę.

Było pysznie!

– Charakterystyczne dla naszego regionu potrawy prezentowały i serwowały podczas imprezy panie z jedenastu kół gospodyń wiejskich Borowia, Chromina, Filipówki, Głoskowa, Iwowego, Jaźwin, Lalin, Łopacianki, Nowej Brzuzy, Słupa Pierwszego i Wilchty. Nie zabrakło podczosu, sójek, pierogów z kaszą gryczaną i boczkiem, marchwianki, chłodnika z młodej botwiny, placków ziemniaczanych, krokietów, pajdy chleba ze smalcem, racuchów z jabłkami, barszczu czerwonego, żuru na zakwasie i wybornego ciasta – relacjonuje Katarzyna Iwaniec, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Borowiu.

Atmosfera dawnych lat i radosna integracja

Ludowy Festiwal Smaków to nie tylko degustacja lokalnych przysmaków, ale również okazja do integracji oraz możliwość poczucia atmosfery dawnych lat przez muzykę i taniec. O dobrą zabawę uczestników wydarzenia zadbała Kapela Ludowa Staręgów. Spotkanie to pokazało, że nostalgia za minionymi dekadami wciąż żyje w sercach i pamięci wielu osób, a muzyka ludowa z tamtych lat nadal ma moc łączenia ludzi.

– Celem Ludowego Festiwalu Smaków gminy Borowie było zachęcenie mieszkańców do powrotu do korzeni i samodzielnego przetwarzania żywności, kultywowanie i promocja tradycji regionalnych – charakterystycznych dla naszego regionu oraz zgromadzenie wiedzy o oryginalnych potrawach tradycyjnych wytwarzanych  w gospodarstwach domowych, poszukiwanie produktów charakterystycznych dla naszej gminy i wsi, które stały się wizytówką gminy Borowie. Oczywiście oprócz degustacji, każdy miał możliwość zakupu różnych pyszności przygotowanych przez lokalne koła – zaznacza dyrektor GOK, która bardzo dziękuje KGW z gminy Borowie za udział i ogromną pomoc w organizacji Ludowego Festiwalu Smaków.

Inf. i zdj. Gminny Ośrodek Kultury w Borowiu
oprac. ur