Marszałek nagrodzi najsmaczniejsze potrawy Mazowsza

Szynka o wyjątkowym smaku, najlepiej wypiekany chleb i wyśmienicie przyprawiony boczek, wino domowej roboty czy sery wytwarzane według starej tradycyjnej metody – właśnie takie potrawy i produkty mają szansę na wyróżnienie przez samorząd Mazowsza. Ruszył nabór do XIV edycji konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego. Zgłoszenia można przesyłać do 31 marca.

– Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego to konkurs na najlepsze produkty z naszego regionu – mówi członek zarządu województwa mazowieckiego Janina Ewa Orzełowska – W ostatnim czasie żywność regionalna, która powstaje na bazie starych receptur cieszy się ogromną popularnością. Z myślą o producentach takiej żywności organizujemy konkurs, w którym popularyzujemy rodzimą kuchnię i mazowieckie potrawy. Co roku przekonujemy się, że to właśnie produkty regionalne, wytwarzane tradycyjnymi metodami są najbardziej aromatyczne i najlepiej smakują. Zachęcam producentów do przesyłania zgłoszeń. To bardzo dobry sposób na promowanie zdrowego jedzenia oraz mazowieckiej kuchni – dodaje przedstawicielka Samorządu Województwa Mazowieckiego

Dla kogo ten konkurs?
Konkurs na najlepszy produkt roku 2020 skierowany jest zarówno do firm komercyjnych, jak i do podmiotów czy organizacji zajmujących się wytwarzaniem żywności na mniejszą skalę. Dlatego mogą w nim wziąć udział również: koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, gospodarstwa agroturystyczne, gospodarstwa ekologiczne, osoby fizyczne. Ważne by uczestnicy mogli udokumentować swoją działalność posiadanymi certyfikatami, dyplomami, zaświadczeniami lub innymi dokumentami np. potwierdzającymi prezentację produktu na targach, wystawach, imprezach lokalnych i regionalnych.

Jakie wyroby przesyłać?
Producenci żywności z całego Mazowsza będą oceniani w dwóch grupach: przedsiębiorcy oraz producenci indywidualni. Uczestnicy będą rywalizować w ośmiu kategoriach: wyroby piekarnicze, wyroby cukiernicze, przetwory mięsne i produkty pochodzenia zwierzęcego, ryby i przetwory rybne, przetwory owocowe i warzywne, produkty mleczarskie, miody oraz napoje (alkoholowe i bezalkoholowe).

Promocja mazowieckiej żywności
Konkurs już od 14 lat kultywuje dziedzictwo kulinarne regionu i mazowiecką tradycję. Dlatego zgłoszony produkt powinien charakteryzować się wysoką jakością produkcji, a także innowacyjnością i oryginalnością. Każdy uczestnik konkursu może zgłosić tylko jeden produkt w danym roku.

Ważne informacje
Termin składania zgłoszeń upływa 31 marca. Wypełniony formularz należy przesłać pocztą na adres:

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie
Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich
ul. Skoczylasa 4
03-469 Warszawa

bądź drogą elektroniczną na adres: wydzialrolnictwa@mazovia.pl

(mazovia.pl, oprac. red)